黑豆醋

奶奶之前為鐵甲人泡了一瓶黑豆醋，鐵甲人懶得食，我試過之後才知道，原來黑豆醋一點也不酸，味道是甜甜的，好有豆香！

最後，吃光奶奶泡的那一瓶，決定自己動手！

材料就是黑豆和醋！

做法如下︰

1.      黑豆洗淨瀝乾

2.      以焗爐把黑豆烤乾，我貪方便，也怕烤燶豆，所以用白鑊炒香，待涼

3.      黑豆放進瓶裡，例入醋浸泡一星期即可食用 (材料加到八分滿就好，因為要預留空間讓吸收了醋的豆膨漲！)

才3個步驟，好容易吧！

* (這包黑豆以IKEA的瓶子，其實可以剛好放滿，不過，我每次都預留多一點空間讓豆膨脹，所以，我會留一小杯黑豆，用來整黑豆漿。)

黑豆醋有什麼好處？補腎、烏髮、抗氧化、養顏、降血脂、通便、防衰老、防癌……好處多多！還有，一直都知道，醋酸味道好易讓人誤以為醋是酸性食品，其實，醋是鹼性食品，不單可以平衡身體的酸鹼度，還可以幫助消化！又好味，又易整，最重要是可以令身體健康，砂糖決定要養成每天吃黑豆醋的習慣！

* 我知，有圖有質相，但是我竟然低能到DELETE左那幾張黑豆相！圖下次補給大家！