Chaokoh Coconut Milk

我學識整咖喱，是跟鬼嫁學的。多得她，我現在每隔一個星期左右就煮一次，為免想煮的時候沒有椰奶，更會每次去超市入定幾盒看門口。用過好幾款椰奶，發覺這款鬼嫁都用的Chaokoh最好用！幾蚊一盒250ML的，份量剛好就是一次一盒，連量杯都不用，剪開倒出就好得，煮起來椰香是清清不做作的味道，襯藍象咖喱不會喧賓奪主，恰如其分。

我現在更愛上煮咖喱魚蛋時落好多蔬菜，如泰國的波波形茄子，還有好味又有益的秋葵，吃得過癒之餘，也不忙吃得健康！

鬼嫁咖喱魚蛋食譜︰http://oniyomeryori.blogspot.hk/2013/11/blog-post_15.html