淨麵

自從2011年遇上韓國的芝士公仔麵 (重溫按此)，發現他們的麵身好彈牙，怎煮也會OVER COOK，相比起由細食到大的出前一丁真的好味多了，所以，以後，家裡的即食麵都只會買這款，或是其他韓國麵，一直到現在。

不過，有時不想食湯麵，特別是現在的天氣，吃湯麵就好像會中暑般，所以，我就好想自己煮撈麵食。

然後，真的心想事成都不行！我在惠康遇上只要15蚊左右一包，與芝士公仔麵同一麵餅的淨麵！淨麵就是沒有了味粉、湯包，只有麵餅的意思，價錢當然比芝士麵平一點，而且，我真的是迷上這個麵質，所以就買來自己煮撈麵。我察過的撈麵有青咖喱撈麵、蠔油XO醬撈麵等，全都好好味！

有時買了個有味粉、湯包的，都不知怎處理，拋了好浪費，留著也沒有，所以，想買個有質素的公仔麵餅來做撈麵，去買這個淨麵吧！